(有)岩本青果
記章番号:188
代表:岩本 智弘
〒891-0311
指宿市西方2090-1
TEL 0993-25-2016
祖父から3代続く老舗。20年前に現地・指宿市西方に移転するまでは、指宿駅前の湊1丁目で営業していたが、現在駅前店は妹さんが経営する「よしぱん」(パン&ケーキ)を営業中。代々続く青果物の卸商として、ホテル・旅館・学校・病院などの納め物や卸業務が大半を占め、ほかに冠婚葬祭の盛り籠や県外発送の箱売りなどが主な業務。指宿の特産野菜のオクラやソラマメなどの豊富な旬の地元野菜の販売にこだわり、指宿の地方市場からの仕入れが大半。鹿児島市中央卸売市場には、特A級の高級品の仕入れ先として通い、継続的な納め先などのニーズに対応。野菜産地での青果店としてのこだわりは、「鮮度抜群の、採れ立て青果物の即日完売!」。毎朝3時半に起き、元旦以外年中無休。
(有)尾辻商店
記章番号:46
代表:尾辻 清
〒897-0006
南さつま市加世田本町40-14
南さつま市干河(ひご)生まれの父親が、終戦時空襲下の大阪で営んでいた背広の仕立て屋をたたみ、縁あって昭和21年、加世田の現地に転居。月賦販売が当たり前の仕立て業を支えるために、野菜や生菓子などよろずの商いを兼業。昭和22年、住吉町の仲買店に少ない資金を携えて飛び込み、当時は珍しいリンゴや果物を仕入れ、本格的に青果・食料品店業がスタート。鹿児島市中央卸売市場からの仕入のほか、きれいな砂浜で獲れる天然物のアサリや蜆、たけのこなどの食材が豊富な近隣の地方市場などからも仕入れてきたが、2010年の夏で地元加世田市場も閉鎖される模様。昭和39年東京オリンピックの年に大阪で働いていた現社長があとを継ぎ、毎朝3時過ぎに起き、全体の7割を占める納め用の青果物を中央卸売市場から仕入れる。日常小売用の青果物は主に地元加世田の市場で仕入れる。元旦のみ休みのお店のモットーは、「店はお客様の為に有る」こと。また、地元の子供たちの元気のもととなる青果物を多く摂る食育的なアドバイスや、民生委員も務める奥様とお客様との明るいコミュニケーションが、お店の元気のシンボルとのこと。
北山青果
記章番号:21
代表:北山 元貴
〒899-2502
日置市伊集院町徳重213-1
伊集院で創業してから27年間、4回ほど移転後、現在の店を開店。競り権を取得してから、ちょうど4半世紀。国道3号線沿いで小売専門の青果店を2年間経営後、15年くらい前から卸・納め専門店として、伊集院の学校・病院施設・飲食店などに新鮮な青果物を納入。朝6時過ぎに伊集院を出発し、鹿児島市中央卸売市場で競りに参加し、朝10時半ころから午後3時までの納仕事を終え、夕方6時に閉店。盛り籠や小売も地元のお客様のために小さく商う。日曜日は休業で、売上構成は、野菜7割、果物3割とのこと。「クライアントさんに、新鮮なものをお届けする」のをモットーとし、特に店主は「スイカや果物」の目利きの競り人として活躍中。
(株)大和
記章番号:408
代表:藤井 廣明
〒895-0052
薩摩川内市神田町10-12
(株)中園久太郎商店
記章番号:503
代表:中園 雅治
〒891-0514
指宿市山川大山860-2
TEL 0993-34-1180
FAX 0993-27-6015
HP:http://www.tuke-mono.com/
創業は1912年(明治45)年。2024年で112年を迎えた漬物メーカー。
創業者の久太郎氏は福岡県城島町出身。裸一貫で鹿児島に来てから、地元でとれる野菜の漬物を造る傍ら、桜島大根に目を付ける。
冬場の一時期しか食せない桜島大根に、発酵技術を応用して、何とか年間を通して食せないものか苦心を重ね、5年後出来上がったのが「さつま漬」(桜島大根の粕漬)。
大正の初めに「さつま漬」を売り出してから社業が大きく発展。
鹿児島市中央卸売市場に置かれた中園久太郎商店行きの大きな桜島大根の山々が懐かしい。
今は、漬物野菜の大半が県下の契約栽培農家からの仕入、桜島大根のみ中央卸売市場から仕入れている。
時代の消費者の好みに合わせて、商品開発や漬物料理レシピ作りに取り組んでいる。
こだわりは「100%県内地元南九州産の野菜を使用して、漬物作りに邁進すること」である。
現在は指宿市の山川地区において伝統的なかめつぼに漬け込む山川漬や高菜漬、たくあんの製品づくりに取り組んでいる。発酵食品としての美味しい漬物を作り続けている。
フードランドとまり
記章番号:251
代表:泊 純一
〒899-3301
日置市吹上町中原2833
終戦の年に先代が駄菓子やよろずの商品を扱う店を開業。
昭和50年、鹿児島市中央卸売市場が住吉町から現東開町に移転する前年に、現社長が家業を継ぐため、名古屋からUターン。
以来35年間、中央市場の競りに参加し、学校・病院施設などの学校・病院施設などの納物中心に営業中。
ほかに「紅さつま」を使用し、都会向けに香をセーブした、プライベートブランドの長期熟成高級本格焼酎「紅潤」を地元の酒造にオリジナル生産委託し、販売中。
「紅潤」とは「紅さつまで作られた高級本格焼酎の『だいやめ=疲れ取り』で、人生に潤いを!」の意味とか。
京都・大阪・名古屋・東京などの高級料亭や財界人に根強い人気のある高級本格焼酎。
現在、組合の理事として活躍。
フルーツショップ末重
記章番号:207
代表:末重 久秋
〒899-6404
霧島市溝辺町麓283-15
鹿児島空港近くで2店舗(本店及び物産館店)を経営。創業31年目に入った今も、正月1日の休みのみで、「いい品物を、安く提供したい」とほぼ年中無休営業。売上構成は、小売5割、業務卸用の納め(国分市場への卸を含む)3割、観光客へのの県外発送が2割。果物中心で、特に、空港近くにはゴルフ場が多く、ゴルフ帰りの観光客からの、ポンカン、タンカン、種子島産安納芋などの県外への発送依頼が多いとか。地元溝辺の季節のイチゴ、ブドウなどの販売にも力を入れている模様。福岡便などが細り、鹿児島空港の利用客減などの対策として、インターネットの活用なども若い後継者たちが思案中。
堀之内青果(有)
記章番号:109
代表:堀之内 誠
〒893-2301
肝属郡錦江町神川3440
本坊青果
記章番号:52
代表:本坊 満郎
〒899-3611
南さつま市加世田津貫7460
(株)マキオ
記章番号:555
代表取締役:牧尾 由美
〒899-1611
阿久根市赤瀬川2210
(株)町頭商店
記章番号:129
代表:町頭 潤一
〒898-0001
枕崎市松之尾町20
豊出荷組合
記章番号:3
代表:豊留 昭秀
〒891-0401
指宿市大牟礼1-19-10
枕崎市青果協同組合
記章番号:22
代表:福元 修一
〒898-0001
枕崎市松之尾町29番地